ئاربۇتىن (رېزۋىراتول) ئۆسۈملۈكلەردە كەڭ تارقالغان تەبىئىي پولىفېنولىك ماددا. ئاربۇتېننىڭ تۇخۇمى بولغان رېزۋىراتولنىڭمۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى خۇسۇسىيىتى بار. ئاربۇتىننىڭ تەرەققىيات تارىخى ئۇزۇن. 1989-يىلىلا كىشىلەر ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى بايقاشقا باشلىغان ۋە ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق قىممىتىنى تەتقىق قىلىشقا باشلىغان. 1992-يىلدىن باشلاپ ، كىشىلەر ئاربۇتىننىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، راكقا قارشى تۇرۇش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىگە قارشى يوشۇرۇن قىممىتىنى ھېس قىلىشقا باشلىدى. 1997-يىلى ، تەتقىقاتچىلار ئاربۇتىننىڭ يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىگە ، بولۇپمۇ تاجىسىمان ئارتېرىيە بوتقىسىمان قېتىشىش ۋە يۈرەك كېسەللىكلىرىگە كۆرۈنەرلىك قوغداش رولى بارلىقىنى بايقاشقا باشلىدى. كېيىن ، تەتقىقاتچىلار ئارقا-ئارقىدىن ئاربۇتىننىڭ قېرىش ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشنى كېچىكتۈرۈشتە مۆجىزە خاراكتېرلىك رولى بارلىقىنى بايقىغان ۋە ئۇنى ئورۇقلاش ۋە ساقلىقنى ساقلاشنىڭ تەركىبىي ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدىغانلىقىنى بايقىغان. 2003-يىلى ، ئامېرىكا خارۋارد ئۇنۋېرسىتىتى تەتقىقاتچىلىرى ئاربۇتىننىڭ سىتوكېننى قوزغىتىپ ، ئىنسانلارنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى ياخشىلايدىغانلىقىنى يەنە بىر قېتىم بايقىدى ، بۇ ئارقىلىق بەدەننىڭ باكتېرىيە ۋە ۋىرۇسلارغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ. يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ئاربۇتىننىڭ ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق تەتقىقاتى ئۈزلۈكسىز يېڭىلاندى. تەتقىقاتلار ئۇنىڭ ئۆسمە ۋە باشقا كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش رولى بارلىقىنى كۆرسەتتى. ئۇ يەنە ئىنسۇلىننىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئازايتىپ ، دىئابىت كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ئاكتىپ رول ئوينايدۇ. تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈش رايونىدىكى ياپونىيەنىڭ نارا ناھىيىسىدىكى مەشھۇر ساشىمى مەدەنىيەت چەمبىرىكىدىكى ئاھالىلەرنىڭ قېنىنىڭ ئاربۇتىن مول ئىكەنلىكى بايقالغان ، بۇمۇ ئاربۇتىننىڭ ساغلاملىق قىممىتىنى ئىسپاتلايدۇ. يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ئاربۇتىن يەرشارى ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتىكى مودا يۆنىلىشكە ئايلاندى. قىسقىسى ، ئاربۇتىن تەبىئىي ، زەھەرلىك ۋە زىيانسىز بولۇپ ، نۇرغۇنلىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار. يېمەك-ئىچمەك ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە قوللىنىش دائىرىسى كەڭ بولغاچقا ، تەتقىقات ساھەسىنىڭ ئۈزلۈكسىز كېڭىيىشىگە ئەگىشىپ ، ئاربۇتىننىڭ ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق ئىقتىدارلىرىمۇ تېخىمۇ چوڭقۇر چۈشىنىلىدۇ ۋە ئىزدىنىلىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 11-دېكابىردىن 22-دېكابىرغىچە