Ebos Steviol گلۇكوزىد 95 رىقابەت كۈچىگە ئىگە ستېۋيا يوپۇرمىقى جەۋھىرى SG95 RA50% ئورگانىك ستېۋيا جەۋھىرى تالقىنى

Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) جەنۇبىي ئامېرىكىدىن كەلگەن ئۆسۈملۈك بولۇپ ، ئۇنىڭ يوپۇرمىقىدا ستېۋىئوسىد دەپ ئاتىلىدىغان تەبىئىي تاتلىق ماددا بار. ستېۋيا جەۋھىرى ، ستېۋيا رېباۋدىئانادىن ھاسىل بولغان تاتلىق ماددا ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە تاتلىقلىقنى ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، شۇنداقلا ساغلام تاللاش دەپ قارىلىدۇ. بۇ ماقالىدە ستېۋا جەۋھىرىنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ، تاتلىق خۇسۇسىيىتى ۋە سالامەتلىككە بولغان پايدىسى بايان قىلىنغان.
بىرىنچى ، ستېۋيا جەۋھىرىنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى يوق دېيەرلىك ، ئۇنىڭ تاتلىقلىقى شېكەردىن ئەمەس ، ستېۋىيەدىن كېلىدۇ. بۇ ستېۋيا دىئابىت بىمارلىرى ۋە ئۇلارنىڭ قەنت مىقدارىنى چەكلەشكە ئېھتىياجلىق كىشىلەر ئۈچۈن كۆڭۈلدىكىدەك تاللاش ئېلىپ كېلىدۇ. ئادەتتىكى قەنتلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، ستېۋىيەنىڭ تاتلىقلىق دەرىجىسى ئىنتايىن يۇقىرى ، ئوخشاش تاتلىق ئۈنۈمگە ئېرىشىش ئۈچۈن پەقەت ئاز مىقداردا ستېۋا جەۋھىرى لازىم. بۇ كىشىلەرنىڭ شېكەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئازايتىشى ، قاندىكى قەنت مىقدارىنى كونترول قىلىشى ۋە سېمىزلىك ، دىئابىت كېسىلى ، يۈرەك قان تومۇر ۋە مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرى قاتارلىق يۇقىرى قەنتلىك يېمەكلىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك ساغلاملىق مەسىلىسىنى ئازايتالايدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، ستېۋا جەۋھىرىنىڭ باشقا بىر قىسىم ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتى بار. ئۇنىڭدا ھەر خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار مول ، مەسىلەن ۋىتامىن A ، ۋىتامىن C ، كالتسىي ، تۆمۈر ۋە سىنىك قاتارلىقلار. بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلار ساغلاملىقنى ساقلاش ۋە نورمال ئۆسۈپ يېتىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم. ستېۋيا جەۋھىرى ئادەتتە تۆۋەن مىقداردا ئىشلىتىلگەن بىلەن ، بۇ مىقداردىكى ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار يەنە بەزى كىشىلەر توپى ئۈچۈن مۇھىم قوشۇمچە مەنبە بولالايدۇ ، مەسىلەن گۆشسىز غىزالانغۇچىلار ۋە قەنت سەزگۈرلۈكى بارلار.
قۇرۇلما جەھەتتىن ، ستېۋىئوسىد تەبىئىي تاتلىق بىرىكمە. باشقا سۈنئىي تاتلىق تۈرۈملەرگە سېلىشتۇرغاندا ، ئۇنىڭ قۇرۇلمىسى تېخىمۇ مۇرەككەپ ، تەبىئىي قەنتلەرنىڭ مولېكۇلا قۇرۇلمىسىغا يېقىن. بۇ قۇرۇلما خاراكتېرلىك خۇسۇسىيەت ستېۋىئوسىدقا ئۆزگىچە تاتلىق ئالاھىدىلىك ئاتا قىلىدۇ ، ئۇ كىشىلەرگە شېكەرگە ئوخشاش تاتلىقلىق ئاتا قىلالايدۇ ، ئەمما دىئابىت ۋە چىش چىرىش قاتارلىق مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ستېۋا ئېغىزدىكى باكتېرىيە تەرىپىدىن مېتابولىزىمغا ئۇچرىمايدۇ ، شۇڭا ئۇ ئېغىز پۇراشنى ياكى شېكەر كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان كارىزنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ.
ستېۋيا جەۋھىرى باشقا سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا تېخىمۇ تەبىئىي ۋە بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ. ستېۋىيە ئامېرىكا ، ياۋروپا ۋە ياپونىيە قاتارلىق نۇرغۇن دۆلەت ۋە رايونلاردا بىخەتەر يېمەكلىك خۇرۇچى دەپ ئېتىراپ قىلىندى ھەمدە ئالاقىدار نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ تەستىقىدىن ئۆتتى. ئۇ زەھەرلىك ۋە راك پەيدا قىلغۇچى ماددا بولۇپ ، ئادەتتە ھەر خىل ياشتىكى كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر تاتلىق يېمەكلىك ھېسابلىنىدۇ.